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宁化府区域联系方式

  • 赵婧青

    区域:阳泉

    电话:13546366970

  • 郝雯磊

    区域:吕梁、晋中

    电话:18735158918

  • 张 利

    区域:忻州、朔州、大同

    电话:13903417693

  • 王 荣

    区域:太原、晋城、长治、运城、临汾、新疆

    电话:15834052496

  • 杨 霖

    区域:电子商务、国际业务

    电话:17703418628

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好粮酿好醋
酿制宁化府老陈醋,绿色原料很重要,宁化府所用的红心大曲由内蒙古草原的豌豆和大麦制成。

原产地域山西老陈醋
宁化府益源庆位于今天的山西省太原市桥头街宁化府60号,系明太祖朱元璋之孙宁化王朱济焕的作坊,所酿食醋除了宁化府、晋王府享用外,还作为珍品入贡京城御膳房。

太原人的老味道
每当人们置身于宁化府门前,那浓郁的醋香总让人恋恋不舍,不忍空手离去。每年一进入腊月,天刚破晓,男女老少就携带着各种盛醋的器皿,冒着严寒排大队买醋,这已成为龙城一道亮丽的风景。

纯粮全固曲酿造
酿醋还需大曲好。曲是醋之骨,宁化府所用的红心大曲由内蒙古草原的有机豌豆和大麦制成。红心大曲集中了普通大曲和红曲的优点,其主要生香菌种红曲霉具有较强的糖化酶活力,能代谢产生红曲色素及多种醛、酮等风味前体物质。

匠心手工酿造
通过翻醅,使醋酸菌充分接触氧气,从而把酒精氧化成醋酸

好粮酿好醋

地标老醋

太原人的老味道

古法全曲酿造

匠心手工酿造

  • 走进宁化府
    说起宁化府的益源庆醋,太原的市民几乎家喻户晓、 无人不知。宁化府醋色泽鲜亮、甜绵香酸....
  • 品牌大事记
    "益源庆”始创于明朝初年。以府为醋名,俗称宁化府醋。 院宅为明太祖朱元璋之孙宁化王朱济焕的府第....
  • 百年荣誉
    宁化府益源庆醋业有限公司是一个具有近七百年历史的中华老字号企业 地处山西太原“宁化府”原址。在六百多年传承....

独有“益源庆”纯粮全固曲法酿造 百年匠心酿好醋